名古屋を旅行する際にぜひとも体験してほしいのが赤みそを使った料理です。全国で赤みそを使っているのは東海三県ぐらいで、他の地域だと白みそが多く、関東で赤みそを売るスペースはかなり限られます。 白みそはどちらかといえば甘みが強い印象ですが、赤み…
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